Description
Description
L’appellation, née en 1952, qui cerne l’aire de l’Hermitage au nord, à l’est, et au sud, vaut pour une dizaine de communes de la rive gauche, qui produisent 48.000 hl sur 1.000 ha. Les terroirs sont variés, granitiques au nord, caillouteux au sud, marnes blanches aux environs de Larnage, sableux dans les « Chassis »,
Ici, la vigne partage le terrain avec les pêchers, et donne des vins aussi variés que les terroirs de l’appellation.
Terrain: Pentes abruptes et petites terrasses
Cépages: Syrah
Notes de dégustation: Assez coloré et fin, son arôme d’aubépine sauvage et de framboise lui donne un charme incontestable. Un vin harmonieux riche et souple avec des tanins veloutés. Notes de réglisse et d’épices.
Accords mets et vins: Gibiers et viandes rouges juteuses.
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