Description
Description
Le vignoble des Costières de Nîmes est le plus méridional de la Vallée du Rhône, avec ses cépages rhodaniens, son sol (constitué de galets déposés par le Rhône et la Durance) et le souffle sec du Mistral. Il s’étend en pentes douces au sud-est de Nîmes et jusqu’à la Petite Camargue.
Terrain: Grès, galets roulés et argile rouge.
Cépages: 60% Syrah, 40% Grenache noire
Notes de dégustation: Un nez intense et puissant de fruits rouges, une bouche complexe et expressive avec belle concentration d’arômes poivrés et réglissés.
Accords mets et vins: Accompagne parfaitement les viandes « blanches de préférence », mais aussi charcuteries , fromages de chèvre, et plats cuisinés à la plancha.
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