Description
Description
Pascal Delbeck, qui a longtemps oeuvré aux châteaux Ausone et Belair (Premiers grands crus classés de Saint-Émilion), a repris cette ancienne propriété en 1977.
Le classement de 1855 ne couvrait que les crus du Médoc et des Graves. Il a fallu attendre 1954 pour qu’un décret prévoie un classement des saint-émilion qui vit le jour en 1959. Officiellement, il est révisé tous les 10 ans. En réalité, il fut révisé en 1969, 1985, 1996 et 2006.
Terrain: Calcaire, gravier, sable
Cépages: Merlot, Cabernet Franc.
Notes de dégustation: Robe pourpre brillante et limpide, joli nez fruité (myrtille, cassis) et boisé discret, bouche ample, soyeuse et fraîche, tanins veloutés. La fin de bouche est relativement longue avec une pointe grillée.
Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers, fromages secs.
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