Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2012 blanc

13,98 TVA incluse

Blanquette de volaille, Camemberts, Bries, Crabe, Gambas vapeur
Filets de volaille grillés, Fruits de mer en sauce

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Description

Description

Le vignoble des Hautes Cotes de Nuits occupe une étroite bande de coteaux qui s’étend sur environ 20 Km de long entre Dijon et Corgoloin, regroupant 16 communes pour son aire de production. L’altitude y est alors comprise entre 300 et 400 m.

Terrain:  Sol jurassique moyen et rocheux

Cépages: Chardonnay

Notes de dégustation:  Robe jaune doré clair limpide, belle brillance. Nez pur et net de Chardonnay mûr de belle origine, arômes citronnés et de pêches blanches. La bouche se dessine bien entre puissance et minéralité, tout ici est dans un style bien vif et bien tendu. La stucture du vin arrive ensuite grâce à une colonne vertébrale opulente et racée. Rare vin blanc de Côtes de Nuits aux épaules carrées ! Finale aux légères notes boisées, vanillées.

Accords mets et vins:  Blanquette de volaille, Camemberts, Bries, Crabe, Gambas vapeur
Filets de volaille grillés, Fruits de mer en sauce

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Poids 1.6 kg

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