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Gevrey-Chambertin 2011

Robe rouge grenat légère et brillante. Nez à la fois fruité (cerise) et épicé (menthe poivrée). La bouche est tendre avec beaucoup de fraîcheur, notes de cerise et groseille. Le vin présente une belle finesse, une structure souple.
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Description

Gevrey-Chambertin est la plus grande appellation en Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin est également l’un des plus fameux vins de France.
La localisation du vignoble est cruciale à Gevrey-Chambertin. Les vins rouges – in rouge uniquement à Gevrey Chambertin – en fonction de leur emplacement vont du tout juste moyen au suprême.

Terrain:  terres graveleuses, peu argileuses.

Cépages:  Pinot Noir

Notes de dégustation:  Robe rouge grenat légère et brillante. Nez à la fois fruité (cerise) et épicé (menthe poivrée). La bouche est tendre avec beaucoup de fraîcheur, notes de cerise et groseille. Le vin présente une belle finesse, une structure souple.

Accompagnement : Cote de bœuf au grill, bœuf bourguignon, fromages de la région