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Château Juillan 2007*** 37,5 cl Haut-Médoc

Belle robe soutenue, vive et très brillante, vin ample, étoffé, présentant du relief et des tanins fins bien fondus avec une bonne persistance aromatique en finale.
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Description

Haut-Médoc s’étend sur de nombreuses communes : Arcins, Arsac, Avensan, Blanquefort, Cantenac, Castelnau, Cissac, Cussac, Labarde, Lamarque, Le Pian, Le Taillan, Listrac, Ludon, Macau, Margaux, Moulis, Parempuyre, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Saint-Laurent de Médoc, Saint-Sauveur, Saint-Seurin de Cadourne, Soussans et Vertheuil.

Terrain:  graves garonnaises, argilo-calcaire.

Cépages:  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot.

Notes de dégustation:  Belle robe soutenue, vive et très brillante, vin ample, étoffé, présentant du relief et des tanins fins bien fondus avec une bonne persistance aromatique en finale.

Accords mets et vins: Veau, volaille, lapin, cantal, fourme d’Ambert, saint Nectaire