Pinot Gris 2016 Médaille d’Or

Robe jaune clair brillante.Clarté aromatique d’une complexité fort limitée; raisin, un peu fumé et poivré.Bouche gouleyante et comme il se doit un peu corsée en finale. Les amateurs de ce cépage, dans le mode générique, ne seront pas déçus.
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Description

Cépage d’Alsace, qui appartient à la grande famille des Pinots. C’est un cépage exigeant, de faible rendement
Moins parfumé que le Gewurztraminer, mais cependant doté d’une riche complexité aromatique, ce vin très corsé et parfois capiteux reste bien en bouche.

Terrain:  Sols calcaires, argileux et volcaniques.

Cépages:  Pinot gris

Notes de dégustation:  Robe jaune clair brillante.Clarté aromatique d’une complexité fort limitée; raisin, un peu fumé et poivré.Bouche gouleyante et comme il se doit un peu corsée en finale.
Les amateurs de ce cépage, dans le mode générique, ne seront pas déçus.

Accords mets et vins: Foie gras, viandes blanches, rôtis, rognons et ris de veau, poissons en sauce crémée, volailles.

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