Gewurztraminer 2014 – Médaille d’Or

les vins de gewurztraminer sont les plus souvent secs, mais les suaves et les capiteux (plus alcoolisés que les riesling). Mais surtout, ils sont très aromatiques, avec une saveur épicée persistante (Gewurtz signifie «épice»). Très onctueux, son fruit rappelle les fruits exotiques, la rose et les épices. Médaille d'or.
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Description:
Le vignoble alsacien s'étend sur les coteaux entre les Vosges et la vallée du Rhin. S'étendant de Wasselonne, au nord, jusqu'à Thann (au sud de Mulhouze), au sud, il n'a pas plus de 100 km de long sur une largeur qui varie de 1 à 5 km orienté à l'est, au sud, il s’accroche au flanc des collines pittoresques, à une altitude de 200 à 450 m, à l’abrasion des vents froids et au nord-ouest des montagnes vosgiennes. Gewurztraminer veut dire »Traminer épicé»
Terrain:   Sols calcaires, argileux et volcaniques.
Cépages:   Gewurztraminer
Notes de dégustation:
  les vins de gewurztraminer sont les plus souvent secs, mais les suaves et les capiteux (plus alcoolisés que les riesling).Mais surtout, ils sont très aromatiques, avec une saveur épicée persistante (Gewurtz signifie «épice»). Très onctueux, son fruit rappelle les fruits exotiques, la rose et les épices. Médaille d'or.
Accords mets et vins:  Il allie bien au foie gras, aux viandes blanches rôties, au Münster et au Roquefort, ainsi que des desserts modérément sucrés, une cuisine exotique, des desserts. Préférez un Gewurztraminer léger pour accompagner le foie gras, les poissons, le saumon fumé, le médaillon de veau.

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