Vins Blancs

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  • Au nez, ce Chardonnay dégage des arômes de fruits exotiques avec une subtile touche florale. En bouche, sa texture est délicate, moins dense et beurrée que les Chardonnay typiques du Sud de l’Italie. Avec son acidité bien balancée et sa belle fraîcheur
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  • Vin blanc frais et léger aux arômes de fleurs et de pêches mûres. Velours doux et bien rond en bouche.
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  • Il plaît pour son équilibre, son caractère franc et doux ; son fruité qui rebondit dans tous les sens, pommes, pêches et citrons à gogo. C’est vif, fruité, et floral et cette impression de croquer dans des fruits exotiques et des agrumes est des plus agréables. Ce blanc sec tout simple, démontre une agréable fraîcheur et se distingue par sa légèreté et sa délicatesse, toujours très gouteux.
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  • Bouquet fleuri, petit goût de Muscat, à boire de préférence dans la fraicheur de la jeunesse.
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Chardonnay Puglia Tormaresca 2015

DescriptionLa région des Pouilles, le « talon de la botte » de l’Italie, s’appelle la Puglia en italien, mais on l’appelle aussi parfois le Puglie, au pluriel, comme en français. C’est que sa géographie et son climat varient beaucoup à l’intérieur de ce territoire qui fait plus de 500 km du Nord au Sud.Tormaresca y possède deux domaines. Au Nord, le domaine Bocca di Lupo, dans la région Castel del Monte, produit des vins certifiés biologiques. Au Sud, le domaine Masseria Maìme, dans la région de Salento, a opté pour une agriculture durable, sur la magnifique côte de la mer adriatique, là où les vignes côtoient les oliviers.Terrain: Sous-sol de type calcaire du crétacé, recouvert de couches riches en oxyde de ferCépages:  ChardonnayNotes de dégustation: Au nez, ce Chardonnay dégage des arômes de fruits exotiques avec une subtile touche florale. En bouche, sa texture est délicate, moins dense et beurrée que les Chardonnay typiques du Sud de l’Italie. Avec son acidité bien balancée et sa belle fraîcheurAccords mets et vins:  Barbecue, pâtes, en apéritif , viandes blanches.

$6.40  Inc Tax

Chardonnay Saporito 2015

DescriptionLe climat méditerranéen chaud et sec ainsi que son sous-sol de couches de roches calcaires intercalées avec des couches d’argiles créent les conditions parfaites pour la vigne.En Vénétie, nous pouvons distinguer trois régions qui sont renommées pour leur production de vins de qualité : la province de Vérone, les provinces de Vicence, Padoue et Trévise ainsi que la région située au Nord-Est de Venise, tout au long de la côte adriatique.Terrain: roches calcairesCépages:  ChardonnayNotes de dégustation: Vin blanc frais et léger aux arômes de fleurs et de pêches mûres. Velours doux et bien rond en bouche.Accords mets et vins: poulet, dinde, avec des salades, …

$8.25  Inc Tax

Pinot Grigio 2016

DescriptionCe Pinot Gris est un autre vin de la tradition du nord-est italien.
Il vient de la Vénétie, c’est là qu’on trouve les meilleurs pinots gris d’Italie. Il a obtenu un grand succès au cours des dernières années, c’est un blanc qui plaira aux amateurs de pinot gris.
Simple, très surprenant, un vin pour toutes les occasions, un pinot gris typique parfait pour l’apéritif.Terrain: roches calcairesCépages:  Pinot GrigioNotes de dégustation: Il plaît pour son équilibre, son caractère franc et doux ; son fruité qui rebondit dans tous les sens, pommes, pêches et citrons à gogo.
C’est vif, fruité, et floral et cette impression de croquer dans des fruits exotiques et des agrumes est des plus agréables.
Ce blanc sec tout simple, démontre une agréable fraîcheur et se distingue par sa légèreté et sa délicatesse, toujours très gouteux.Accords mets et vins: entrées de pâtes, des viandes blanches, des charcuteries affinées, de la volaille.

$7.77  Inc Tax

Rivaner Moselle Allemande

DescriptionLe Müller-Thurgau (Rivaner)est á I’heure actuelle le cépage le plus répandu en Allemagne et couvre 23 % de la superficie totale des vignobles. C’est le résultat d’un croisement de deux variétés, probablement le Riesling et le Silvaner, que le Prof. H. Müller, originaire de Thurgau en Suisse, aurait effectué en 1882 à Geisenheim, en Allemagne.
Les raisins ont une maturité précoce, la vendange commence le plus souvent dès septembre.Terrain: Terrains schisteux et pentusCépages:  Rivaner ou Muller-ThurgauNotes de dégustation: Bouquet fleuri, petit goût de Muscat, à boire de préférence dans la fraicheur de la jeunesse.Accords mets et vins: le Rivaner excelle avec les préparations charcutières, les divers pâtés et la cuisine du terroir. Tourtes et croustades s’en accommodent. Il convient parfaitement avec une bouchée à la reine.Particulièrement adapté avec :
Apéritif, Fondue et raclette, Poissons en sauce, Poissons grillés et crustacés, Viandes blanches et volailles

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